I miglioramenti del packaging incentivano la commercializzazione dei prodotti lattiero-caseari

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Il packaging sta diventando un veicolo di merchandising sempre più potente per i prodotti lattiero-caseari. I miglioramenti apportati all'etichettatura, alla pellicola termoretraibile e alle apparecchiature di stampa stanno portando allo sviluppo di contenitori visivamente accattivanti con pellicole e maniche riciclabili che sono a prova di manomissione e che aiutano a prolungare la durata di conservazione del prodotto.

"Le giuste tecnologie di finitura di stampa possono aiutare i marchi a ottenere risultati migliori, a distinguersi sugli scaffali e a creare un'esperienza di consumo eccezionale, il tutto offrendo prestazioni operative costanti", afferma Travis Klug, responsabile marketing per i prodotti lattiero-caseari presso Amcor Flexibles North America, a Buffalo Grove, Fornitore di imballaggi con sede in Illinois.

Sottolinea l'importanza della prima impressione di un prodotto, soprattutto a causa dell'enorme concorrenza per la quota di stomaco. "Un prodotto potrebbe avere un sapore straordinario o essere la soluzione migliore tra la concorrenza, ma a meno che l'attenzione del consumatore non venga catturata sullo scaffale, non acquisterà né sperimenterà il prodotto", spiega Klug.

In effetti, è fondamentale che le aziende di trasformazione lattiero-casearia “diventino creative” con il design dei contenitori e delle etichette, afferma Eddie Kingston, responsabile della qualità per Overnight Labels di Deer Park, New York.

"Le maniche e le etichette termoretraibili consentono effetti e finiture speciali accattivanti e aiutano a distinguere il prodotto dal resto", afferma, aggiungendo che le maniche speciali che bloccano la luce possono mantenere i prodotti lattiero-caseari più freschi più a lungo.

Le aziende di lavorazione che sfruttano l'etichettatura funzionale sono quindi in grado di dedicare maggiore attenzione ad altre esigenze del processo di imbottigliamento, osserva Tony Cook, CEO e proprietario di Comstock Park, Great Lakes Label, con sede nel Michigan.

"Al contrario, un'etichettatura inefficace può avviare e arrestare la linea di produzione così spesso che l'azienda di trasformazione non riesce a ottenere alcuna efficienza o almeno a identificare opportunità di aumento di efficienza in qualsiasi altra area della linea", afferma.Pianificare la produzione futura

Gli operatori, nel frattempo, dovrebbero considerare i tassi di produzione attuali e futuri quando valutano le tecnologie di imballaggio, suggerisce Cook. Alcuni sistemi, ad esempio, consentono agli utenti di migliorare la produttività senza tempi di inattività consentendo ai processori di applicare testine di etichettatura aggiuntive ai dispositivi durante la produzione. La testa di etichettatura, o applicatore di etichettatura, applica le etichette al contenitore o al prodotto.

"Gli addetti alla lavorazione dovrebbero acquistare apparecchiature in grado di funzionare molto più velocemente di quanto si aspettano, in modo che l'etichettatrice non esaurisca le sue capacità", aggiunge Justin Slarks, direttore marketing di Sleeve Seal, un fornitore con sede a Little Rock, Arca. di soluzioni di etichettatura termoretraibile. “Ciò riduce al minimo l’usura delle apparecchiature e garantisce prestazioni ed efficienza costanti”.

I migliori film, adesivi e laminati per imballaggio, invece, differiranno in base agli ambienti di produzione e di merchandising specifici di ciascun operatore, afferma Kingston. Le variabili includono se i prodotti sono congelati o refrigerati e se gli articoli vengono venduti presso punti vendita al dettaglio o conservati in magazzini.

Anche la necessità di operare in un ambiente di produzione caldo, freddo o umido può influenzare la scelta della tecnologia, secondo David Holliday, direttore delle comunicazioni di marketing per ID Technology ed EPI dei marchi di etichettatura e codifica di ProMach Inc. con sede a Covington, Ky. e attrezzature per la marcatura. È importante, ad esempio, che le apparecchiature funzionino correttamente nelle aree in cui le linee di produzione sono sottoposte a lavaggi per la sanificazione.

Incorporare l'attrezzatura adeguata per le maniche termoretraibili porterà anche a un'efficienza operativa, osserva Holliday. Una manica termoretraibile, un tipo di imballaggio in pellicola, solitamente costituito da poliestere o plastica, che scorre sul contenitore del prodotto e viene sottoposto a riscaldamento per adattarsi ai contorni del contenitore. Il processo consente ai produttori di visualizzare la grafica che avvolge la confezione senza pieghe.

I vantaggi a 360 gradi di questa tipologia di packaging sono in crescita esponenziale. Infatti, Research and Markets, con sede a Dublino, in Irlanda, prevede che il mercato globale delle etichette stretch e termoretraibili avrà un tasso di crescita annuale composto (CAGR) del 5,6% dal 2021 al 2026, con ricavi in ​​aumento da 14,4 miliardi di dollari a 18,9 miliardi di dollari.